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「食べごと」とは？
僕は「食べごと」という言葉を本で知りました。少し引用してみます。
うちで食べるものはうちで作ることが当たり前。そういう時代、作物を育てて収穫する、食べものを売り買いする、料理して食べるところまで、食べることにまつわる全部を「食べごと」と言った。
阿古真理・著「うちのご飯の60年」より
･･･というわけで、食べごととは「食べることにまつわる全部」のことなんですね。
全部手作りしようっていう主張は僕自身にはないです。単純に「食べごと」という範囲で今の食事を見てみると面白いんじゃない？と思ったのです。
なので、このサイトで掲載する写真の範囲を「食べごと」にしました。
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